Veganskt proteinpulver

Protein är ett ämne som länge varit hett på tapeten, särskilt in hälso- och träningssammanhang. Dieter som Atkins, Stenåldern och LCHP är bara några exempel på dieter som fokuserar på ett högt proteinintag som blivit populära och proteinpulver säljs mer än någonsin.

De traditionella källorna för protein har alltid varit ägg, kött och fågelprodukter och bilden av en bodybuilder som sätter i sig råa ägg och ändlösa kycklingfiléer är ganska klassisk. Idag har dock forskning och den allmänna attityden gentemot animaliska produkter ändrats ganska så genomgående, varav veganska proteinpulver blivit allt vanligare på marknaden. I den här artikeln kommer du kunna läsa om vad protein är och varför vi behöver mycket att detta ämne, hur du kan få i dig protein från växtriket och vilka sorters veganska proteinpulver du kan välja mellan.

Varför protein?

Protein är en av kroppens grundstenar då det är ett ämne som genomsyrar i princip allt; muskler, senor, skelett och hjärnan. Utan protein skulle cellerna inte kunna bildas, leva och reparera sig, och viktiga ”system” som fortplantning, immunförsvar och signalsubstanser skulle inte fungera.

Med andra ord behövs protein för att vi över huvud taget ska kunna existera. Det finns ett stort antal olika proteiner i våra kroppar och de har vart och ett sina specifika områden där till exempel kollagen ser till att hud och senor hålls elastiska, keratin som håller ordning på hår och naglar och myosin som kontrollerar musklernas sammandragningar. Listan kan göras oändlig då det finns proteiner för varje del av våra kroppar, och ungefär 1/5 av oss består av just detta ämne.

Test av veganska proteinpulver

1. Healthwell Vegan Protein

Healthwell Vegan Protein

Healthwell Vegan Protein

Healthwell Vegan Protein är ett veganskt proteinpulver från det helsvenska företaget Svenskt Kosttillskott. Pulvret består av protein från ärtor, havre och ris vilket i förening motsvarar en fullvärdig proteinkälla helt fri från animaliska ingredienser. Det är ett oerhört smidigt alternativ om man endera som vegetarian eller vegan vill säkerställa tillräckliga proteinnivåer, eller helt enkelt vill variera sina proteintillskott och samtidigt vara säker på att man får i sig alla relevanta aminosyror.

  • Fullvärdigt protein från ärtor, havre och ris.
  • Vitamin B2
  • Vitamin B6
  • Vitamin B12
  • Vitamin D3
  • Jod
  • Selen 

Det har traditionellt sett varit förhållandevis svårt för veganer att säkerställa tillräckligt intag av protein. Därför är Vegan Protein ett bra komplement oavsett om man är fysiskt aktiv eller bara vill täcka dagsbehovet av protein. Eftersom produkten även är fri från sötningsmedel så behöver man som diabetiker eller överkänslig inte oroa sig för negativ inverkan, och man får även större möjlighet att utifrån eget tycke sockra och smaksätta.

På den ständigt växande marknaden för naturliga proteinprodukter så har Svenskt Kosttillskott med Vegan Protein tagit ett stort steg mot att göra proteintillskott tillgängliga för alla. Eftersom tillskotten med fördel även kan användas i samband med viktminskning så är Vega Protein ett bra komplement till befintlig kosthållning, och kan tack vare det låga kolhydratinnehållet kombineras med de flesta dieter.

Köp Healthwell Vegan Protein här:
Till butiken
169 kr

2. Healthwell Hampaprotein EKO

Healthwell Hampaprotein EKO

Healthwell Hampaprotein EKO

Svenskt Kosttillskott har med sin produktserie Healthwell lanserat ett flertal ekologiska och veganska alternativ. Deras senaste tillskott Hampaprotein EKO är ett näringsrikt hampaprotein som är både fullständigt vegetabiliskt och certifierat ekologiskt. För personer som vill undvika animaliska produkter eller vill slippa tillsatser så är Hampaprotein EKO ett givet val.

  • Fullvärdigt protein från hampa.
  • Kostfiber.
  • Vitamin B1, B2, B3 och B6.
  • Kalcium, järn, fosfor, magnesium, kalium, zink, mangan och koppar.

Detta är en perfekt produkt för dig som vill ha ett proteintillskott som både ger fullvärdigt protein och är certifierat ekologiskt. Detta innebär att du på en och samma gång får en riktigt bra proteinkälla och även slipper odeklarerade tillsatser. Något som gör Hampaprotein EKO särskilt gynnsam är att hampaproteinet även innehåller kostfiber. På så sätt är det perfekt som såväl mellanmål som för dig som vill skapa rätt förutsättningar för effektiv muskeltillväxt.

Tack vare den breda näringsprofilen med protein, kostfiber samt naturligt förekommande mineraler och vitaminer så har Hampaprotein EKO blivit något utav en favorit bland ett stort antal olika personer. Även om fysiskt aktiva personer kan anses vara den primära målgruppen så är hampaprotein även vanligt förekommande bland många personer som helt enkelt vill komplettera sin befintliga kost med naturligt protein.

Köp Healthwell Hampaprotein EKO här:
Till butiken
149 kr

3. Core Ärt- och Havreprotein

Core Ärt- och Havreprotein

Core Ärt- och Havreprotein

När Svenskt Kosttillskott lanserade produktserien Core så var det i stor utsträckning för att möta den ökade efterfrågan på produkter som utan krusiduller täckte folks basbehov avseende kosttillskott. Core Ärt- och Havreprotein är ett fullvärdigt proteintillskott som både är naturligt rikt på aminosyror och helt vegetabiliskt. Ett perfekt alternativ för alla som vill fokusera på mer naturliga proteinkällor utan att kompromissa med aminosyreprofilen.

  • Fullvärdigt protein från ärtor och havre.
  • Laktosfritt och helt baserat på vegetabiliska källor.
  • Innehåller stor mängd essentiella aminosyror.
  • I princip helt fritt från socker.

Om du vill öka intaget av vegetabiliskt protein utan att behöva riskera att bli utan de essentiella aminosyrorna så är Core Ärt- och Havreprotein ett givet alternativ. Kombinationen av protein från ärtor och havre ger ett högt proteininnehåll och väldigt lågt innehåll av kolhydrater. Perfekt oavsett om du är fysiskt aktiv eller bara vill ha en enkel, snabb och smidig naturlig proteinkälla.

Något som är unikt för just protein från ärtor och havre är att blandningen nästan blir helt sockerfri. Det är nämligen bara en bråkdel av de få kolhydraterna som kommer från sockerarter. Därför behöver du inte oroa dig för sockerpåslag och kan med fördel använda tillskottet även på kvällen eller då man annars vill undvika kolhydratkällor.

Köp Core Ärt- och Havreprotein här:
Till butiken
129 kr

4. Fairing Vegan Protein Pro

Fairing Vegan Protein Pro

Fairing Vegan Protein Pro

Fairing har under mer än två decennier varit ett troget val bland personer som vill ha riktigt kvalitativa kosttillskott. Väldigt talande för företaget är deras förmåga att hänga med i tiden och leva upp till folks förväntningar. Med Vegan Protein Pro har de nu gett sig in på den växande marknaden för vegetariska kosttillskott. Genom en särskild blandning av havre-, ris-, hampa- och ärtprotein så har de lanserat ett unikt fullvärdigt proteintillskott som är både naturligt och veganskt.

  • Fullvärdigt protein från havre, ris, hampa och ärtor.
  • Naturliga och veganska proteinkällor.
  • Perfekt för vegetarianer och veganer.

Genom att kombinera ett flertal högvärdiga naturliga proteinkällor så har Fairing lyckats lansera ett kosttillskott som på en och samma gång lever upp till traditionella förväntningar på proteintillskott, och även tilltalar de som bara letar efter mer naturliga alternativ avseende tillskott. Med väldigt få sockerarter och stor mängd protein är Fairing Vegan Protein väl lämpad både för dig som tränar hårt och dig som vill ha en proteinrik måltidsersättning.

Köp Fairing Vegan Protein Pro här:
Till butiken
179 kr

5. Rawpowder Ekologiskt Pumpakärnprotein

Rawpowder Ekologiskt Pumpakärnprotein

Rawpowder Ekologiskt Pumpakärnprotein

Svenska Rawpowder har under många år specialiserat på naturliga kosttillskott för såväl träningsintresserade som för de som bara vill ha kvalitativa tillskott. Rawpowder Ekologiskt Pumpakärnprotein är ett helt och hållet ekologiskt protein utan tillsatser. Passar lika bra som självständig proteinkälla som ett komplement till smoothies eller andra beredningar och blandningar.

  • Ekologiskt pumpakärnprotein.
  • Naturligt rikt på Omega 6 och Omega 9.
  • Innehåller magnesium och mangan.
  • Helt fritt från tillsatser.

Pumpakärnprotein har kommit att bli allt mer populärt tack vare den höga proteinhalten och unika innehållet av viktiga fettsyror och mineraler. Även om det länge främst använts av personer som föredrar vegansk eller vegetarisk kost, så har det nu även kommit att bli vanligt förekommande inom träningsvärlden. Mycket på grund av att det allt mer har uppmärksammats hur viktigt det är att variera sina proteinkällor för att säkerställa såväl bra effekt som en balanserad och hälsosam kost.

Köp Rawpowder Ekologiskt Pumpakärnprotein här:
Till butiken
149 kr

Var finns protein?

pumpakarnor

Pumpakärnor är ett bra veganskt proteinalternativ

Den vanligaste sättet att få i sig protein på är genom föda. Animaliska produkter som kött, fågel och fisk men också vegetabiliska som bönor, frukter, nötter, frön och grönsaker innehåller protein av olika grad, och därför kan man få i sig tillräckligt oavsett om man är vegan eller köttätare om man bara håller lite koll på det man konsumerar. Är man nybliven vegan är det viktigt att man lär sig vilka de olika källorna är, liksom att se till att man får i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler som annars finns framförallt i animalisk kost.

Hur mycket behöver jag?

Över lag så behöver en människa ungefär 0.7 – 1g protein per kilo och den exakta siffran bestäms av säker som ålder, kön, kroppsvikt och aktivitetsnivå. Sitter man för det mesta stilla ligger man på den lägre skalan medan en atlet eller kroppsbyggare kan behöva så mycket som 3g per kilo. Hur mycket just du behöver beror alltså på en rad faktorer men äter du en normal och balanserad kost får du troligtvis i dig precis så mycket som behövs.

Så varför proteinpulver?

Anledningen till att proteinpulver har blivit så populärt är bland annat att många människor idag upplever att de inte får i sig tillräckligt med nyttig mat som de behöver. En snabb och hektisk livsstil reflekteras i snabb och hektisk mat, och bara tanken på att köpa ingredienser och sedan laga en full måltid kan nästan kännas som en omöjlig uppgift, särskilt på en daglig basis. Stressade eller äldre personer tenderar att tappa aptiten, och då hamnar de omedelbart i risk för att inte få i sig tillräckligt med protein. Tränar man dessutom regelbundet så ökar som bekant behovet av protein, varav den enklaste sättet att få i sig tillräckligt mycket är genom att använda sig av proteinpulver. Problemet med protein är nämligen att man måste få i sig ämnet varje dag då det inte lagras naturligt i kroppen.

Kan man få för mycket?

Protein som inte används av kroppen omvandlas antingen till fett eller till olika slaggprodukter som försvinner vid toalettbesök. Proppar man i sig enorma mängder och sedan inte förbränner de kalorier som kommit i samband med intaget, kan man därför gå upp i fett i stället för muskelmassa, vilket inte brukar vara det önskvärda målet. Därför är det mycket viktigt att noga beräkna exakt hur mycket man behöver, så att man varken överskrider antalet kalorier eller mängden protein man får i sig varje dag.

Får man tillfälligt i sig för mycket protein brukar det inte vara ett problem, men om man under en längre tidsperiod konsumerar mer än vad som behövs kan det leda till vissa biverkningar som till exempel brist på energi, magproblem, yrsel och huvudvärk. Naturligtvis kan alla dessa symptom också bero på andra saker men om du ätit en proteinrik kost under flera månader och plötsligt börjar märka något av de ovanstående symptomen kan det vara dags att se över det dagliga intaget.

En genomgång av veganska proteinpulver

Kan man gå ner i vikt med proteinpulver?

Proteinpulver är en förträfflig källa till alla de nödvändiga ämnen man behöver på en daglig basis, samtidigt som man stimulerar kroppen och hjärnan. Många förknippar dock pulver av den här sorten med viktuppgång i form av ökad muskelmassa och inte med bantning. Sanningen är en helt annan! När man drar ner på sitt kaloriintag hamnar kroppen genast i en slags stressituation där den tror att den kommer att svälta, och det första den gör är att börja bryta ner muskelmassa.

Det är därför det är så viktigt att träna om man vill gå ner i vikt, så att det är förbränning av fett och inte muskler som viktnedgången helst ska innebära. Genom att ge sin kropp en extra boost av protein hjälper man den att bibehålla sina muskler samtidigt som man blir av med sina extra kilon. Det finns många måltidsersättande proteindrycker vars syfte är just detta och en extra fördel med proteinintag är att man känner sig mättare längre och därmed lättare kan undvika onödiga mellanmål.

Varför veganskt?

grillspett med gronsaker

Det finns mångder av anledningar till varför allt fler väljer en "grönare kost". Det är både gott, nyttigt och miljövänligt.

Enligt de flesta forskare så äter människor i västvärlden idag alldeles för mycket kött med negativa konsekvenser för både den egna kroppen och för miljön. För att börja med kroppen så rekommenderar Livsmedelsverket att man inte äter mer kött och charkprodukter än 500g i veckan som absolut max. Att skära ner på animaliska produkter sänker risken för många sjukdomar som är kopplade till hjärtat och kärlen liksom vissa cancersorter, framförallt de som drabbar tarmarna.

Genom att ersätta köttkonsumtionen med bönor, linser, nötter, tofu, frön och fullkornsprodukter sänker du inte bara risken för sjukdomar, utan fyller dessutom på med massor av nyttiga vitaminer och mineraler. Är man laktosintolerant är veganska proteinpulver också bra och många köttätare väljer att använda rent vegetabiliska produkter då de upplever dem som naturligare och bättre för matsmältningen och hälsan.

Den andra anledningen till att vända sig till vegansk kost är miljön. Det omtalade karbonavtrycket ökar ju mer animaliska produkter vi äter och just köttindustrin bidrar till stor del till de växthusgaser som idag leder till negativa klimatförändringar.

Det sista, men absolut inte minsta, skälet till att bli vegan är av rent humanitära skäl. Miljontals djur lider inom köttindustrin, och känner man empati för dessa varelser är det en bra anledning till att sluta konsumera animaliska produkter.

Olika typer av proteinpulver

De vanligaste typerna av proteinpulver på marknaden idag är vassle- och kaseinprotein, som både kommer ifrån mjölkproduktion, och äggprotein. Alla tre är bra av olika skäl, men då de kommer från djurriket är de inte ett alternativ för människor som lever en vegansk livsstil. Under de senaste åren har forskare upptäckt att vissa av de här proteinpulvren dessutom innehåller ett antal ämnen som inte är särskilt välkomna, som till exempel socker och olika toxiner som smugit sig in antingen från djurens kost eller under själva framställningsprocessen.

Veganska proteinpulver tillverkas från växtriket och efter flera års studier har man nu kommit fram till att de fungerar precis lika bra som de animaliska versionerna. Det rådde länge en viss misstänksamhet bland framförallt styrketränare gentemot de veganska alternativen då många trodde att de omöjligt kan bidra till samma muskelmassa som de animaliska, men det har nu alltså avfärdats.

Det finns ett flertal varianter på veganska proteinpulver men här ska vi nu ta en titt på några av de vanligaste.

  • Ärtprotein: Ärtor innehåller mycket protein och därför faller det helt naturligt att tillverka proteinpulver av dem. Det är gula ärtor som används vid framställningen av proteinpulver och de fungerar alldeles utomordentligt för både personer som vill öka på sin muskelmassa som de som vill gå ner i vikt. Ärtor innehåller dessutom massor med nyttiga vitaminer och mineraler, inte minst järn, zink och magnesium liksom vitamin C, A och B6. Det går mycket bra att göra proteinshakes, pannkakor, bröd eller smoothies av ärtprotein men om man blandar pulvret enbart med vatten är konsistensen och smaken inte lika god som andra veganska proteinpulver. Genom att kombinera ärtprotein med havre kan man dock göra mycket goda drycker.
  • Sojaprotein: Sojabönor har länge använts som ett fantastiskt alternativ till köttprodukter och som proteinpulver kan de användas med stor behållning. Då soja lätt bryts ner passar den här typen av protein särskilt bra om man har känslig mage, och studier visar att regelbunden konsumtion sänker kolesterolnivåerna i kroppen liksom är mycket bra för den kardiovaskulära hälsan.
  • Havreprotein: Havre har blivit en mycket bra alternativkälla för protein under senare år och ute på marknaden kan man idag hitta produkter som havremjölk och havreolja. Många tycker att det här är ett av de godaste proteinpulvren, och havre innehåller naturligt nyttiga saker som vitamin E och antioxidanter. Det är inte ovanligt att havre- och ärtprotein kombineras i proteinpulver, och man kan förutom shakes göra goda omeletter, bröd och pannkakor av det.
  • Pumpakärna: Proteinpulver från pumpakärnor passar särskilt bra i olika drycker som smoothies och shakes, och många tycker att smaken är riktigt god. Pumpakärnor är en mycket bra naturlig källa för omega fetter liksom magnesium och mangan, och innehåller mer protein än havre men mindre än ärtor.
  • Risprotein: En utmärkt källa till protein som är mycket ren och naturlig och som inte har en störande smak. Människor som lider av olika allergier brukar tycka att det här är en av de säkraste och bästa produkterna, och man kan göra goda drycker, desserter och bakverk av risproteinpulver.
  • Hampa: Växten hampa håller på att ta marknaden med storm och det gäller även proteinpulver. Här finns ett rikt innehåll av aminosyror, mineraler och omega-3, och pulvret passar bra till både dryck och mat.
  • Blandade proteinpulver: Eftersom varje vegetabilisk källa till proteinpulver även innehåller andra ämnen som aminosyror, omega fetter, mineraler och vitaminer av olika grad så är det vanligt att tillverkare av produkterna blandar olika sorter. Det kan också ha att göra med smak och konsistens, liksom hur väl de passar till specifika drycker och maträtter. Ris- och havreprotein är till exempel bättre för sötma medan ärt- och hampaprotein ofta är godare i bröd och omeletter. Smaken är dock som baken, och det är alltid bra att testa sig fram.

Vilka proteinpulver är billigast?

Över lag så är det inte några större skillnader på priset vad gäller typen av vegansk proteinkälla, men det finns vissa produkter som kostar mer då de till exempel är gjorda på råris istället för vanligt ris eller om de har framställts på ett ekologiskt eller holistiskt sätt. När du fastställt vilket pulver du tycker passar dig bäst så är det alltid bra att köpa större kvantiteter då det blir billigare ju mer man köper. Det är dock viktigt att du hittar ett pulver som du är riktigt nöjd med så att det inte bara blir stående i skafferiet. Blanda gärna olika sorter och sätt att ta pulvret på, till exempel bars, gröt, shakes, pannkakor och bröd.

johan karlsson
Johan Karlsson
Expert inom kost och hälsa
Senast Uppdaterad: 2020-02-11 13:36:08

Ge din syn på Veganskt proteinpulver
Kommentarer

Ingen har kommenterat på denna sida ännu